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チューニョ

jaチューニョ消費品/回復
esChuño

効果

行動力回復量疲労回復量壊血病回復効果艦隊回復効果
25

レシピ、材料

スキルレシピ名製法名材料
調理R5アンデスの特製料理集ジャガイモの冷凍保存法ジャガイモ(2個)1~2

備考

  • ヨーロッパ人が訪れる以前、中央アンデス地域において、冷凍したジャガイモを踏みつけることを繰り返すことで水分と毒を抜く方法が発明された。
    これにより、長期にわたる保存・備蓄が可能になった。チューニョとはこの凍結乾燥したジャガイモのこと。
  • この保存法は、現代でもボリビアやペルーの高地では広く利用されている。
    また、日本にも山梨、長野両県の一部やアイヌ民族の間で、この原理を利用した保存方法がある。
    (以上、WikiPedia.ja:/ジャガイモ・チューニョの項より)

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Last-modified: 2009-07-27 (月) 15:43:14 (3344d)